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Recetas anticrisis: Col y patatas

25 de noviembre de 2011

No se habla de otra cosa en los medios de comunicación: la crisis económica. Medidas, ajustes, austeridad, recortes, sacrificios, impuestos, BCE, FMI… y los que terminan pagando el plato (nunca mejor dicho) son como siempre los ciudadanos de a pie. Por eso, si eres estudiante, si te has quedado sin trabajo, si tienes una hipoteca y te han timado, si te recortaron el sueldo… algunas recetas baratas te van a venir bien. Esta receta, al ser con col (repollo) y patatas (papas) puede provocar gases, pero ese es un aspecto positivo, ya que sirve de catarsis: al expulsarlos, cierren los ojos y piensen con todas sus fuerzas en Goldman Sachs. 


Necesitamos
– Media col (repollo),
– Dos patatas (papas),
– Dos o tres zanahorias,
– Una cebolla chica.
Versión “deluxe”: un caldito, un chorro de salsa de soja, arvejas (guisantes).
– Acompañamiento con arroz blanco.

Manos a la obra (¿qué obra? ¡si está todo parado!)

Rehogamos la cebolla, cortada fina, y cuando vemos que empieza a secarse, le agregamos un buen chorro de agua, y el caldito. Mientras, pelamos y cortamos la zanahoria. Pa’ dentro. Mientras se va haciendo todo (si hace falta echar más agua), pelamos y cortamos las papas en cubos. Pa’ dentro. Después nos ponemos a cortar el repollo en finas tiras. Pa’dentro. Agregamos un poco más de agua, y un chorro de salsa de soja y las arvejas (opcionales). Tapamos la olla, y apagamos el televisor para no encolerizarnos en exceso.
Mientras se cocina el potaje, hacemos un arroz blanco.
Seguimos buscando trabajo, por unos veinte minutos. 
Cuando el arroz está hecho, apagamos todo, y a la mesa. Les juro, está muy rico.

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From → Anticrisis, Platazos

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