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Naranja, naranja…

30 de abril de 2012

Un toque de sabor distinto para cocinar estas hortalizas.
Se pelan las zanahorias y se cortan en trozos de unos 5 cm. La calabaza no hace falta pelarla, y además es muy trabajoso. Se cortan también en trozos de unos 5 cm, pero no muy gruesas, sino tardan demasiado en cocerse. Un centímetro y medio como máximo.

Se colocan los trozos en una bandeja para hornear previamente aceitada, y se espolvorea con abundante canela. Después de un tiempo, cuando están doradas de un lado, se dan vuelta y se vuelve a espolvorear.
Se puede acompañar con cereales: arroz, trigo burgol, mijo, etc.

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